２００７年９月に東京は代官山にオープンしたばかりのデロンギーズトーキョーはレストラン、カフェ、ショップを兼ね備えたとびっきり贅沢な空間。モダンな造りのリストランテと開放的なバールを見事に調和させたのは、世界的デザイナーであるダヴィデ・ピッツィゴーニ。
オレンジと白と黒を基調とした優雅でスタイリッシュなデザインは東京オシャレスポットの代官山でも一際目をひく存在感。床や壁、インテリア、絵画、食器、グラスに至るまで徹底された「色の遊び」や「曲線美」とともに味わう本格イタリアンや“デロンギ”のエスプレッソマシンで淹れたドリンクをゆったりと口にできるのは、ドルチェな空間と時間がこころゆくまで堪能できるデロンギーズトーキョーならでは。

東京は代官山、デロンギーズトーキョーの１階リストランテ部分にはステージとグランドピアノが設置され、生演奏を聴きながらデロンギ本社のあるイタリアベネト州出身のシェフが自慢の腕を振るう本格的なイタリアンをたのしめる贅沢空間に。
また、一部のオープンになっているキッチンでは、デロンギが発売しているキッチン家電を実際に使用しているところを覗けるなど心憎いばかりの気配りが徹底されている。
２階のブルスケッタバールは、イタリアン軽食のほか、オープンカフェスペースとなっており、実際に商品を試用できるショールームと、料理教室やプライベートダイニングに活用できるキッチンスペースが設けられ、まさに至れり尽くせりのお出迎え。
本場のイタリア料理やドリンク、音楽、インテリア、そして調理風景などからイタリアンエッセンスを五感で感じとることができるのは、代官山デロンギーズトーキョーだからこそ。